Menu a la carta
Per farvi conoscere i piatti più significativi della sua cucina, il cuoco Nereo ha studiato dei menù degustazione che vi consentono di assaporare col miglior accostamento (e al miglior prezzo) più preparazioni: dei piccoli “tour gastronomici” tra i piatti più amati della sua cucina.
I grandi classici della cucina di Nereo
minimo 2 persone
50,00 €
CARPACCIO DI SPADA AFFUMICATO
con verdure o funghi di stagione marinati
INSALATINA DI PIOVRA
con verdurine
GAMBERI AL VAPORE
con gelato all’olio d’oliva - di produzione locale - su misticanza di insalatina
CAPASANTA GRATINATA
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
contorno: patate al forno
Dessert:
SORBETTO
(Allergeni: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
minimo 2 persone
70,00 €
Selezione di CARPACCI
Selezione di CROSTACEI
Selezione di TARTARE
Selezione di MOLLUSCHI CON OSTRICHE
Dessert:
SORBETTO
(Allergeni: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
minimo 2 persone
Con crudo
65,00 €
Con cotto
55,00 €
Con crudo
PIATTO MISTO CRUDO
PIATTO MISTO BOLLITO
- Gamberi al vapore con gelato all’olio d’oliva
- Tonno con catalana di verdure
- Insalata di piovra
CALAMARI “stagione consiglia
ZUPPETTA DI PESCE
CAPASANTA e CANESTRELLI
Dessert:
SORBETTO
Con cotto
PIATTO MISTO MARINATO
- Spada affumicato con verdure marinate
- Baccalà marinato alla birra e mantecato
- Sgombro marinato con finocchio candito, arancio e pepe rosa
- Sarde in “saor”
PIATTO MISTO BOLLITO
- Gamberi al vapore con gelato all’olio d’oliva
- Tonno con catalana di verdure
- Insalata di piovra
CALAMARI “stagione consiglia
ZUPPETTA DI PESCE
CAPASANTA e CANESTRELLI
Dessert:
SORBETTO
(Allergeni: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
Una selezione dello Chef degli antipasti di giornata
minimo 2 persone
Variante con crudo
75,00 €
Variante con cotto
65,00 €
Variante con crudo
ANTIPASTO MISTO CRUDO
seguiranno
6 PORTATE
di antipasti cotti in base alla disponibilità del mercato sia ittico che ortofrutticolo
CAPASANTA e CANESTRELLI
Dessert:
SORBETTO
Variante con cotto
ANTIPASTO MISTO MARINATO COTTO
seguiranno
6 PORTATE
di antipasti cotti in base alla disponibilità del mercato sia ittico che ortofrutticolo
CAPASANTA e CANESTRELLI
Dessert:
SORBETTO
(Allergeni: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
In conformità alla vigente normativa, relativamente all’informazione al consumatore in materia di allergeni alimentari, si rende noto che all’ interno del nostro stabilimento vengono lavorati e stoccati i seguenti prodotti ad attività allergenizzante che potrebbero essere quindi presenti negli alimenti somministrati, o in forma di ingredienti direttamente utilizzati, o da fonte di contaminazione crociata:
